Azumino e a maior fazenda de wasabi do Japão

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O wasabi, ou raiz forte, é um dos condimentos mais marcantes e conhecidos da culinária japonesa. Você vai conhecer a Daio, a maior fazenda de wasabi do Japão, localizada em Azumino, na província de Nagano. Na fazenda, você vai ver que uma das coisas mais importantes na produção de wasabi é a água. Além disso, você vai conhecer uma locação de uma das maiores obras cinematográficas de todos os tempos: Dreams, do diretor Akira Kurosawa. Viaje você também pelo Japão com o Tabiji.

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