Скачать или смотреть fried patties عروك مقلية baked patties in a tray عروك بالصينية samira's kitchen # 162

samira's kitchen
episode # 162
fried patties عروك مقلية
baked burghul patties in a tray عروك بالصينية
lentil feta cheese salad سلطة العدس وجبنة الفيتا

fried patties
----------------
1 bunch parsley, chopped
2 medium tomatoes, chopped
4-6 green onions, chopped
2 tablespoons chopped fresh mint
1 small green pepper, chopped
2 pounds ground beef
2 cups flour
1 cup fine burghul
2 teaspoons baking powder
3 eggs
black pepper
salt
2-2 1/2 cups water
oil for frying
عروك مقلية ----------- باقة معدنوس مفرومة
٢ طماطة حجم متوسط مفرومة
٤-٦ بصل أخضر مفروم
٢ ملاعق طعام نعناع طازج مفروم
١ فلفل أخضر مفروم
٢ باوند لحم بقر مفروم
٢ كوب طحين
١ كوب برغل ناعم
٢ ملاعق كوب بيكنك باودر
٣ بيض
فلفل أسود
ملح
٢-٢ ١/٢ كوب ماء
زيت للقلي

baked burghul patties in a tray
-------------------------------------
1 cup medium burghul
1 1/2 cups fine burghul
1 cup water
1 bunch parsley, chopped
2 medium onions, chopped
1 green pepper, chopped
2 medium tomatoes, chopped
1 1/2 pounds ground beef
1 tablespoon mixed spices
salt
1/2 cup tomato paste
1/4 cup oil
عروك بالصينية ---------------------- ١ كوب برغل متوسط ١ ١/٢ كوب برغل ناعم ١ كوب ماء ١ باقة معدنوس مفرومة ٢ بصل حجم متوسط مفروم
١ فلفل أخضر مفروم
٢ طماطة حجم متوسط مفرومة
١ ١/٢ باوند لحم بقر مفروم
١ ملعقة طعام بهارات
ملح
١/٢ كوب معجون طماطة
١/٤ كوب زيت

feta lentil salad
-------------------
1 1/2 cups lentils
4 cups water
2 colored peppers, chopped
1 bunch parsley, chopped
1 red onion, chopped
1/4 cup chopped fresh mint
1 cup crumbled feta cheese

dressing
------------
1/4 cup orange juice
1/4 cup lemon juice
1/2 cup olive oil
zest of 1 orange grated
1 garlic clove, minced
black pepper

سلطة العدس وجبنة الفيتا
-------------------------
١ ١/٢ كوب عدس
٤ كوب ماء
٢ فلفل ملون مفروم
١ باقة معدنوس مفرومة
١ بصل أحمر مفروم
١/٤ كوب نعناع طازج مفروم
١ كوب جبنة الفيتا

الصوص
---------
١/٤ كوب عصير برتقال
١/٤ كوب عصير حامض
١/٢ كوب زيت زيتون
قشر ١ برتقال مبروش
١ فص ثوم مفروم ناعم
فلفل أسود