Скачать или смотреть Resep dan Cara Membuat ayam Gota, masakan Batak|| Pakai Darah Ayam,Andaliman

AYAM GOTA salah satu masakan favorit keluarga, ayam Gota ini masakan khas Batak Toba , yang masaknya mengunakan darah ayam, bagi tidak suka darah bisa digantikan dengan kelapa Gongseng, Ayam GOTA tidak terlepas dari bumbu yang paling utama ANDALIMAN, membuat cita rasa makanan khas dari Batak Toba.

Bahan bahannya

2 kilo ayam kampung
bumbu halus nya
1/4 bawang merah
9 butir kemiri ( di sangrai )
9 siung bawang putih
50 gram cabe rawit
70 gram cabe merah
2 batang serai ambil muda nya di iris
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas muda iris

2 batang serai di geprak
9 buah asam cakala geprak
1 ruas lengkuas geprak
2 potong asam Kandis
6 lembar daun jeruk
50 gram andilaman di giling
garam secukup nya
air secukup nya
darah ayam sudah di campur dengan air jeruk nipis/buka di gantikan dengan kelapa gongseng ( 1/2 kelapa tua+ 1 Sdm ketumbar di Gongseng kalau di uleg sampai mengeluarkan minyak)
trimkash 🙏😁

#AyamGota#pakaidarah#
makananbataktoba# Andaliaman