Мягкий влажный шоколадный рецепт мокко / двойной ягодный джем / кофейный торт

Привет ~~ ^^
Я Бун Бейк.

Как сделать ~~!
Check Point ~~!
Сейчас, когда ...

Давайте начнем ~~


Ингредиенты / ингредиенты
(1 круглый вентилятор 18см * 7см)

Double Berry Jam

150 г малины
70 г клубники
120 г сахара
10 г лимонного сока

Боковой декор
58 г несоленого масла
4 г растительного масла
45 г сахарной пудры
35 г яичного белка
Кексовая мука (А) 28 г
Мука для кекса (B) 22 г + Какао-порошок 6 г

Шоколадное печенье
Яичные желтки 80г
30 г сахара
Ванильный экстракт 5мл

Яичный белок 170 г
90 г сахара

Кексовая мука 105г
Какао-порошок 10 г

Масло несоленое 20 г

Шоколадный мокко, свежие сливки
100 г белого шоколада
90 г молочного шоколада
70 г темного шоколада

160 г свежих сливок
15 г какао-перо
Растворимый кофе 4 г
300 г холодных свежих сливок
1/4 чайной ложки экстракта кофе (по желанию)

85 г взбитых сливок
8 г сахара


Сироп
35 г сахара
50 г воды
5 мл Kahlua (или ром, или 1/2 стакана растворимого кофе)
Как сделать ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ
Измеряя воду и сахар
Растопить сахар в микроволновке.
Смешать с калуа и дать остыть до комнатной температуры.


В видео больше информации ~~

Подпишитесь ~! Буду признателен, если вы установите будильник ~
Ваша подписка ~! И мне это нравится ~ ♥ это большая сила для меня ...

Как вы?
У вас была какая-то специальная выпечка ~?

В видео процесс и объяснение максимально возможны.

** BGM--

Трек: Hemio-
Музыка Хемио

Подписаться на исполнителя:    / fvgozak  
Спасибо за просмотр ~~

● Чтобы удалить субтитры. Нажмите на три точки в правом верхнем углу экрана.
Пожалуйста, выберите субтитры, отключите субтитры ...

● Перейти в Bake Instagram
  / boone_bake