🐔POLLO FINO-BURGER🍔MIT MANGO/KIWI-CHUTNEY🥭🥝🧄🌶️

Liebe Freunde vom Cooking Spot,

was ist das mal wieder für ein Sommer: Regen, Kälte, gefolgt von ein paar warmen Tagen usw. Aber davon lassen wir uns das Grillen nicht vermiesen und grillen uns ein paar Aromen an die Geschmacksknospen. Es gibt einen POLLO FINO-BURGER 🐔mit Kiwi/Mango-Chutney und knackigem Salat. Warum muss man Pollo Fino immer klassisch zubereiten? Schmeckt - klar, aber warum nicht mal neue Wege gehen? Daher gibt's das Pollo Fino heute mal mit einem exotische-süßen, leicht scharfen Einschlag. Probiert's aus - das Teil hat das Zeug zum neuen Lieblingsburger👌

Für einen Pollo Fino-Burger benötigt Ihr:

1 x Pollo Fino von WERNER’S METZGEREI
1 X Mango
1 X Kiwi
2-3 Knoblauchzehen
1 Chili
3 TL Zucker
1 Prise Ingwer
1 Prise Koriander
1 Prise Salz

Für die Marinade:

1 TL Zwiebelpulver
2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Zucker
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL Ingwer
¼ TL Beifuß

Für das Chutney jagen wir Mango, Kiwi, Chili und Knoblauch mit einer Prise Salz,Ingwer und Koriander flott grob durch den Mixer und schmecken mit einem Schuss Limettensaft ab - fertig 😉

Den Rest gibt’s wie immer im Video.

Viel Spaß beim Nachgrillen und Burgerbauen!

Euer Gregor