Essa é a MELHOR VERSÃO DE LEGUMES ASSADOS - impossível não gostar de legumes desse jeito

A melhor versão de legumes assados!
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Uma combinação de ervas e especiarias deixaram essa receita especial. Todos os legumes ficam com uma fina camada caramelizada, cheia de cor e sabor.
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Ingredientes para temperar
3 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem
2 colheres de sopa de Aceto Balsâmico1 colher de sopa de Cúrcuma1 colher de chá de Páprica Doce
1 colher de chá de Páprica Picante
1/2 colher de chá de Pimenta do Reino
1 colher de chá de Sal (ou sal a gosto)
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Ingredientes para Assar
Abóbora Cabotian cortada em cubos
Rabanetes cortados em cubosCebola Roxa cortada em cruz (4 partes)Cabeças de Alho inteiras (com a “tampa” cortada)
Tomates Cereja inteiros
Mandioquinha cortada em rodelas finas
Pimentões cortados em tiras
Alguns ramos de Alecrim Fresco
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Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno em 220-240 graus.
2. Adicione todos os temperos em uma tigela e misture bem. Reserve.
3. Pique grosseiramente os ingredientes que serão assados.
4. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande.
5. Acrescente a mistura da Marinada e mexa bem para que o tempero se espalhe por todos os ingredientes.
6. Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos (o tempo pode variar de acordo com cada forno, por isso é importante que você fique de olho para não queimar e se for necessário deixe mais tempo até que fiquem dourados)

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