Скачать или смотреть Winter Healthy Recipes Alsi (flex seed), Gud (jaggery) & Dry Fruits. सर्दियों सुपरफूड

🌿 अलसी–गुड़

🧺 सामग्री

अलसी

गेहूं का आटा

गुड़

गोंद (गाद)

काजू

बादाम

पिस्ता

किशमिश

चिरौंजी

खसखस

मखाने

नारियल (भूरा या टुकड़ों में)

खारक (सूखा खजूर)

पीसी हुई सौंठ

गाठिया पीपर

लेडी पीपर

हल्दी

घी


👩‍🍳 बनाने की विधि

स्टेप 1: अलसी और आटा
1. अलसी को धीमी आँच पर सूखा भून लें।
2. ठंडा होने पर इसका पाउडर बना लें। 3. गेहूं के आटे को भी घी में हल्का भूरा होने तक भून लें।
स्टेप 2: गोंद
1. गोंद को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
2. घी गरम करें और गोंद को तलें – यह फूलकर कुरकुरी हो जाएगी।
स्टेप 3: ड्राय फ्रूट्स
1. सभी ड्राय फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता, चिरौंजी, खारक, नारियल, मखाने आदि) को बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. घी में एक-एक करके हल्का भून लें।
3. किशमिश को अंत में डालें, सिर्फ फूलने तक।
स्टेप 4: गुड़
1. गुड़ को कद्दूकस करें या छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. धीमी आँच पर घी में हल्का पिघलाएँ (ज्यादा न पकाएँ)।
स्टेप 5: सब कुछ मिलाना
1. एक बड़े बर्तन में:
अलसी पाउडर
भुना आटा
बारीक गुड़
तली हुई गोंद
सभी ड्राय फ्रूट्स
2. इसमें डालें:
पीसी सौंठ
लेडी पीपर
पीपर/पिपरी
खसखस
हल्दी (चुटकी भर)
3. सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।
ठंडा करके डिब्बे में भर दें और रोज 1–2 चम्मच खाएँ।
🌟 फायदे
सर्दियों में बहुत ऊर्जावान
कमर दर्द, कमजोरी, डिलीवरी के बाद विशेष लाभकारी
इम्युनिटी और पाचन और बीपी कंट्रोल के लिए अच्छा।
❄️ Winter Healthy Recipes – सर्दियों में पौष्टिक खाना क्यों जरूरी है?
सर्दियों के मौसम में शरीर को extra energy, warmth और strong immunity की जरूरत होती है।
ऐसे में Winter Nutritious Recipes जैसे अलसी, गुड़ और ड्राय फ्रूट्स से बनी रेसिपीज़ शरीर को अंदर से मजबूत बनाती हैं।
Alsi Gud Dry Fruit Laddu एक पारंपरिक Indian Winter Superfood Recipe है, जो:
इम्यूनिटी बढ़ाती है
ठंड से बचाव करती है
कमजोरी और थकान दूर करती है
🌰 Key Ingredients – Winter Superfoods Used
इस Healthy Winter Recipe में इस्तेमाल होने वाले मुख्य सुपरफूड्स:
Alsi (Flaxseed) – Omega-3 से भरपूर
Gud (Jaggery) – Natural energy booster
Dry Fruits (Badam, Kaju, Pista, Kishmish)
Gond (Edible Gum) – Strength & recovery
Ghee – Warmth & digestion
Sonth, Pepper, Haldi – Immunity boosting spices
👉 ये सभी मिलकर इसे एक Complete Winter Nutrition Recipe बनाते हैं।
👩‍🍳 Alsi Gud Dry Fruit Laddu Recipe (Short Method)
अलसी को सूखा भूनकर पाउडर बनाएं
गेहूं के आटे को घी में भूनें
गोंद को घी में तलकर कूट लें
सभी ड्राय फ्रूट्स को बड़े टुकड़ों में काटकर हल्का भूनें
गुड़ को घी में हल्का पिघलाएँ
सभी सामग्री मिलाकर इसे powder mix की तरह स्टोर कर सकते हैं।
💪 Health Benefits – Why This Is a Trending Winter Recipe?
✅ Immunity Boosting Winter Food
✅ High Energy & Strength
✅ Good for Back Pain & Weakness
✅ Ideal for Cold Weather Diet
✅ Traditional Indian Winter Superfood
इसलिए Winter Healthy Recipes with Jaggery & Dry Fruits आजकल Google और YouTube पर highly trending हैं।
👶👵 Who Can Eat This Winter Superfood?
✔️ Adults & Working Professionals
✔️ New Mothers (doctor advice recommended)
✔️ Elderly for bone strength
✔️ Kids (small quantity)
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