Roscón de Reyes Tradicional | Vegan

Receta vegana del Roscón de Reyes tradicional, sin nata.

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Ingredientes:

- 500g harina
- Pizca de sal
- 200ml leche vegetal
- 30g levadura fresca
- Una cucharada de azúcar (Para la fermentación)
- 80g azúcar
- Extracto de vainilla
- Agua de azahar
- Ralladura de limón
- Ralladura de naranja
- 60g aceite de coco
- Fruta escarchada
- Sirope de agave o mermelada
- Almendras laminadas
- Azúcar con agua de azahar

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English

Vegan recipe of the traditional Roscón de Reyes, King Cake, without cream.

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Ingredients:

- 500g flour
- Pinch of salt
- 200ml plant milk
- 30g fresh yeast
- Tbsp of sugar (For fermentation)
- 80g sugar
- Vanilla extract
- Orange blossom water
- Lemon zest
- Orange zest
- 60g coconut oil
- Candied fruit
- Agave syrup or jam
- Laminated almonds
- Sugar with orange blossom water

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