Erdbeer-Rhabarber-Marmelade || Blitzschnell im Thermomix

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Hier hab ich für alle Marmeladen-Fans das passende Rezept😉Dieses Rezept ist ausreichend für 7 Weck-Gläschen a 220ml. Dazu benötigt ihr:

500 g Erdbeeren
500 g Rhabarber ( geschält und gewürfelt )
1 Beutel Gelfix 2:1
500 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt
Abrieb einer Bio-Zitrone, sowie den Saft einer 1/2 Zitrone

Zubereitung:

1. Koche deine Marmeladen-Gläschen in heißem Wasser.
2. Gib das Obst in den Mixtopf für 15 Sek / Stufe 4.
3. Gib nun alle restlichen Zutaten hinzu und verrühre dies für 5 Sek / Stufe 4 und dann für 12 Min./ 100°C / Stufe 2.
4. Befülle die heiße Marmelade, wie im Video beschrieben, in die heißen Gläschen und verschließe diese sofort.

Fertig 😊 Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren.
Eure Krizzle ❤