Скачать или смотреть Я попробовала приготовить домашнее печенье с ореховым маслом | Клэр воссоздаёт

Я попробовала приготовить домашнее печенье с ореховым маслом | Claire Recreates
Сможет ли Клэр Саффиц воссоздать культовое печенье с ореховым маслом дома? В этом выпуске Claire Recreates Клэр берётся за непростую задачу: приготовить домашнее печенье с ореховым маслом полностью с нуля. Она выпекает хрустящее печенье в форме арахиса и наполняет его кремовой арахисовой глазурью.

От замешивания теста до формирования классического арахисового печенья и пробы начинки, Клэр показывает каждый этап процесса, сравнивая домашнее печенье с покупным. Выдержит ли самодельный вариант сравнение с ностальгическим фасованным печеньем? Посмотрите, чтобы узнать.

Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить печенье с ореховым маслом дома, или хотели сравнить его с оригиналом, в этом видео вы найдёте рецепты, техники и дегустацию, которые вы ищете.

#ClaireSaffitz #ClaireRecreates #NutterButter #HomemadeCookies #выпечка

Ингредиенты:
ТЕСТО
2½ стакана пшеничной муки
½ чайной ложки цельнозерновой муки
¼ чайной ложки пищевой соды
1½ чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
2 пачки несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахарного песка
1 стакан натуральной арахисовой пасты
2 крупных яйца (100 г)
1 чайная ложка ванильного экстракта
НАЧИНКА
1 стакан натуральной арахисовой пасты
½ ч. л. Ванильный экстракт
Кошерная соль
¼ стакана сахара
3 столовые ложки кукурузного сиропа
1 столовая ложка мёда
2 столовые ложки сливочного масла

Главы
00:00 Введение
00:16 Как приготовить печенье с начинкой из сливочного масла Nutter
00:40 Первые впечатления
01:53 Ингредиенты
02:54 Измерения
04:01 Набор для резьбы по дереву
05:08 План игры
05:20 Штамп для печенья
10:02 Приготовление печенья с начинкой из сливочного масла Nutter
19:15 Выпекание
20:57 Начинка
23:09 Сборка
23:38 Сравнение
25:23 Кошачья камера

Книга «Что на десерт» от Клэр Саффиц уже доступна: https://geni.us/WjcIbfp
Dessert Person Online: https://www.dessertperson.com/
Клэр в Instagram: https://www.instagram.com/csaffitz/?h…
Клэр Товары: https://www.dessertperson.com/buystuff
Книги Penguin Random House: https://www.penguinrandomhouse.com/

Видеосериал:
Продюсер/Режиссёр: Винсент Кросс
Оператор: Кэлвин Робертсон
Монтаж/Анимационная графика: Хэл МакФолл

Анимация:
Дизайнер персонажей/Аниматор/Фоновые изображения: Джек Шерри
Риггер персонажей: Джохара Даттон