Скачать или смотреть Все подумают, что вы купили их в роскошной кондитерской ✨🤍 Удивительно легко приготовить!

Эти прекрасные двухцветные рождественские печенья — праздничные, элегантные и невероятно вкусные! ✨
Мягкий шоколадный слой, легкий ванильный слой и насыщенная ореховая начинка — этот рецепт объединяет все, что мы любим в праздничной выпечке.
Они выглядят так, будто их приготовили в элитной кондитерской, но на удивление легко сделать их дома. 🍪💛

Идеально подходят для рождественских подарков, коробок с печеньем или для вашего праздничного стола! 🎁✨
Следуйте видеоинструкциям по формовке — это просто, когда вы видите все шаг за шагом.

🍪 Ингредиенты
Для теста:

75 г сахарной пудры (примерно 2/3 стакана)

115 г сливочного масла (1/2 стакана)

2 яйца

285 г пшеничной муки (2 1/4 стакана)

1 щепотка соли

1 ст. л. муки (для светлого теста)

1 ст. л. какао-порошка = 15 г (для шоколадного теста)

Для начинки:

70 г орехов (грецкие орехи, фундук или миндаль — на ваш выбор)

30 г сахарной пудры (примерно 1/4 стакана)

1/2 яичного белка

👩‍🍳 Как приготовить печенье

Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до однородной пышной массы.

Добавьте яйца и перемешайте до полного соединения.

Добавьте муку и щепотку соли; замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на две равные части:
✔ В одну часть добавьте 1 ст. л. муки (для светлого теста)
✔ В другую часть добавьте 1 ст. л. какао-порошка (15 г) (для шоколадного теста)

Охладите оба вида теста в холодильнике в течение 1 часа.

Раскатайте шоколадное тесто в тонкий слой (2–3 мм).

Раскатайте светлое тесто и положите его поверх шоколадного слоя.

Нарежьте тесто на квадраты 6 × 6 см.

Смешайте орехи, сахарную пудру и яичный белок для начинки.

Раскатайте каждый квадрат немного больше — примерно 8 × 8 см.

Добавьте небольшое количество ореховой начинки.

Сформируйте печенье:

👉 Пожалуйста, следуйте видеоинструкции — проще показать, чем описать.
Повторите технику складывания точно так же, как показано в видео.

Выпекайте 15 минут при температуре 180°C (356°F) до легкого золотистого цвета.

00:00 Вступление и что мы будем печь ✨
00:12 Приготовление теста 🍪
04:24 Раскатывание слоев теста 🍫🧈
07:48 Приготовление ореховой начинки 🌰
08:27 Формирование печенья 🎀
09:38 Выпечка и конечный результат 🎄

   • Everyone Will Think You Bought These in a ...  

☕ Если вы хотите поддержать мой канал и мое увлечение выпечкой, вы можете купить мне кофе здесь:
👉 https://buymeacoffee.com/velvetbaking
#печенье #красивоепеченье #подаркидлякуки