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Die beste Art, reife Bananen zu verwenden – Rezept für Dattel-Bananen-Kuchen!

Ein einfaches Rezept für Dattel-Bananen-Kuchen mit natürlicher Süße.

🍌 Rezept für Dattel-Bananen-Kuchen
Zutaten:
6 kleine, reife Bananen, zerdrückt
2 große Eier
150 g Dattelpaste
Vanilleextrakt
80 ml Olivenöl
50 g Haferflocken
60 g Hafermehl
1 TL Backpulver
125 ml Natron
125 ml Zimt
1/4 TL Salz

🍫 Einfaches Rezept für Schokoladensauce
Zutaten:
70 g dunkle Schokolade
125 ml Milch
1 EL Butter
gemahlene Vanilleschote

Zubereitung:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Bananen in einer großen Rührschüssel zerdrücken. Eier, braunen Zucker, Öl und Vanille hinzufügen. Gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel sieben.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren.
Eine rechteckige Auflaufform mit Kokosöl einfetten.
In die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
Bei 175 °C (350 °F) 40–45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Alle Zutaten für die Schokoladensauce in einem kleinen Topf vermengen.
Bei mittlerer Hitze ständig verquirlen, bis die Mischung kocht.
2–3 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Sauce dickt beim Kochen leicht nach.
Über den Kuchen gießen.
Sie können ihn direkt essen oder vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Vielen Dank fürs Zuschauen.

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