ქათმის სოუზი- მარტივი, სწრაფი და უგემრიელესი, ყველასთვის საყვარელი კერძი

ქათმის სოუზი

🎬 ვიდეორეცეპტი ⤵️
   • ქათმის სოუზი- მარტივი, სწრაფი და უგემ...  

მომზადება

ქათამი დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად და ვხარშოთ საშუალო ცეცხლზე .თან ხარშვისას აუცილებლად ქაფი მოვხადოთ.
გავთალოთ 3-4 კარტოფილი და დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად.
თითქმის მოხარშულ ქათმის ნაჭრებს დავამატოთ კარტოფილის ნაჭრები.
ცალკე მოვშუშოთ დაჭრილი 1 დიდი ან 2 საშუალო ხახვი , 2-3 კბ. ნიორი ზეთში ან კარაქში, როცა ხახვი დარბილდება, დავამატოთ 2 ს.კ. ტომატ- პასტა და კიდევ ვშუშოთ 1წთ.
ეს მასაც ჩავამატოთ ქვაბში, დავამატოთ მარილი, დაფქული ცხარე წიწაკა, დაფქული ქინძი, დაფქული უცხო სუნელი, ზაფრანა, ცოტა შავი პილპილი.
ბოლოს კი დავაყაროთ დაჭრილი მწვანილი- ქინძი და ოხრახუში.
ასეთ სოუზს საქონლის ან ღორის ხორცისგანაც ვამზადებ, თუმცა ყველას სწრაფი მაინც ქათმისაა და ძალიან გემრიელი.
მარხვის დროს იგივენაირად ვამზადებ სოკოს სოუზს.

📝📝მეტი რეცეპტების სანახავად გადადით ⤵️⤵️
➡️იუთუბზე
https://bit.ly/3FL42ok
➡️ფეისბუკზე
  / shin2975  
➡️ინსტაგრამზე
  / shinauruli