Не дієта, але й не звична їжа. Що таке молекулярна гастрономія і для кого вона?

Коли наука втручається в процес приготування їжі, кухня стає одночасно і науковою лабораторією і запорукою успіху оригінального ресторану. Молекулярна гастрономія - це поєднання наукового підходу до готування страви із ефектною її подачею.
Та чи ви б зʼїли грецький салат з томатного желе, цибулевої пінки та ореганового чаю?

#харчування #ресторан #їжа

Підписуйтесь на канал ВВС News Україна:
   / ukrainianbbc  
Всі новини: http://bbc.in/1vBFclj


Ми у соцмережах:
Facebook:   / bbcnewsukrainian  
Твіттер:   / bbc_ua  
Telegram https://t.me/bbcukrainian


Будь ласка, зберігайте пристойність, такт і доречність ваших дописів.
Не слід надсилати повідомлення, які порушують закон, закликають до переслідування чи сприймаються як переслідування, містять погрози, образи, наклеп, непристойності, людиноненависництво, дискримінацію за расовою чи статевою ознакою тощо.
Наші сторінки читають користувачі різного віку, тому не вживайте, будь ласка, лайливих слів.
Не надсилайте копії свого повідомлення чи дуже подібні повідомлення кілька разів.
Не надсилайте повідомлення з URL, який не стосується теми допису.

ВВС зберігає за собою право не публікувати ваші коментарі. Якщо ви з цим не погоджуєтеся, будь ласка, не надсилайте їх.