Скачать или смотреть 가지어묵볶음 물컹함없이 쫄깃쫄깃,고기보다더 맛있는가지로 여름밑반찬만들기~

요즘 가지가 제철인데요 시장에서 저렴하게 판매하길래 구매했어요.사실 가지요리 은근히 조리하기 어려운 식재료인데요
오늘은 데치거나 찔 필요없는 간단하게 만들수있는 요리랍니다.
고기보다 더 맛있는 가지어묵볶음 지금바로 시작합니다.

↓↓↓↓↓↓[재료&만들기]↓↓↓↓↓↓

가지2개
어묵4장
대파반대
홍고추2개


고춧가루1T
마늘1/2T
간장1T
맛술1T
굴소스1T
올리고당1T
참기름1T
통깨적당량

1.가지는 4-5센치정도 길쭉길쭉 썰어준후 소금반스푼을 넣고 10분
정도절여준후 물기를 꼭짜서 준비해주시고 어묵/ 대파/홍고추도
얇게채썰어서 준비해주세요.
(tip.소금으로 절여주시면 가지가 쫄깃쫄깃해진답니다.)
2.양념볼에 준비한 고춧가루/마늘/간장/맛술/굴소스/올리고당을
넣고 잘섞어주세요.

3.팬에 식용유3스푼을 둘러준후 중불에서 어묵을 골고루 볶다가
가지를넣고 달달볶아줍니다.어느정도 익으면 준비해둔 양념장을 넣고 잘섞이게 휘리릭 저어가며 빠르게 볶아준후 참기름 통깨를 넣고 완성해줍니다.

가지어묵볶음 어때요 정말간단하죠?
물컹함 전혀없이 오돌오돌 식감이 정말 끝내줘요.
그리고 가지는 지금이 제철이라서 많이 먹어주면 몸에 너무
좋자나요~ 가지어묵볶음 한번 만들어보세요~

가족들과 함께맛있는 식사하세요.
저는 다음에 더 맛있는 영상가지고 찾아올게요^^*


#가지볶음 #가지 #가지요리