KICHARI, Il piatto principale della cucina Ayurvedica

Kichari è il piatto per dimagrire.

La primavera è il momento ideale per purificare il nostro organismo. Liberare il corpo dalle tossine permette di farlo funzionare al meglio, con risultati di cui beneficia non solo il fisico ma anche la mente.

Una programma “detox” efficace comincia in primo luogo dalla cura dell’alimentazione. E allora che ne dite di provare a preparare a noi il kitchari, un un piatto tradizionale indiano dal forte potere depurativo?

Si tratta di un piatto ayurvedico molto gustoso e nutriente, che purifica il corpo, rafforza le difese immunitarie e favorisce la riduzione di peso. E’ facile e veloce da preparare e si puo’ includere regolarmente nel nostro menu. Secondo la tradizione, risulta adatto ad ogni dosha.

La sua composizione classica è a base di fagioli mung, riso basmati e spezie, ma sono possibili varianti con diversi legumi e cereali

In questo video vi proponiamo la variante classica e una con le lenticchie.

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Programma Detox – Purificazione di 7 giorni con i metodi antichi di Ayurveda e Yoga
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Il principio purificante detto “Monodieta” – Detox Ayurvedico
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