PANDORO Senza Glutine... Un solo Impasto, Facilissimo e VELOCE con la Macchina del Pane! BUON NATALE

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   / @vivoglutenfree   E' uno di quei dolci che si mangiano solo a Natale e, nella sua semplicità, quello che più mi manca da quando ho scoperto la celiachia.

Fino a qualche anno fa, farine che permettessero delle lavorazione leggermente più elaborate non si trovavano... Oggi finalmente, possiamo gustare un pandoro come quello tradizionale anche noi celiaci o intolleranti.

Oltretutto con pochissima fatica, visto che facciamo fare tutto (o quasi) alla macchina del pane!

Il procedimento per avere un bel pandoro, soffice e che si scioglie in bocca, non è per niente difficile con questa ricetta, ma un po' lungo.

Con la macchina del pane programmabile, riusciamo a far lievitare l'impasto una prima volta, impastare e lievitare di nuovo, soltanto inserendo tutti gli ingredienti nel cestello.

La terza lievitazione, quella più lunga, la facciamo nello stampo, quello classico del pandoro e poi cuociamo in forno. Il mio è da 750 gr, cliccate qui http://amzn.to/2B8M2TV se volete vederlo o acquistarlo.

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