ไอศครีมเผือกกะทิ ไม่ใช้วิปครีม ไม่ใช้เครื่องปั่น ส่วนผสม 4 อย่าง | ไทยสุรินทร์ กินแซบๆ

วันนี้ผมหาสูตรวิธีทำเรื่องอาหารการกินมาฝากกันอีกเช่นเคยครับผม เมนูวันนี้ เป็นของหวานแสนอร่อย เย็นชื่นใจ เหมาะกับอากาศร้อนๆ กับช่วงเวลาที่ออกไปไหนก็ลำบาก นั้นก็คือ ไอศกรีมนั้นเอง วันนี้ ผมเลยขอเสนอเมนู ไอศกรีมเผือกกะทิ ส่วนผสมใช้แค่ 4 อย่าง ไม่ต้องใช้วิปครีม ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น เนื้อเนียนมากๆ อร่อยกว่าที่เขาขายแน่ๆบอกเลย อิอิ เรามาดู ส่วนผสมและ วิธีการทำกันได้เลยนะครับ

ส่วนผสม
1. กะทิ 250 มล.
2. ผงเผือก 1 ช้อนแกงครึ่ง
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนแกง
4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนแกงครึ่ง
5. เกลือป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ
1. เตรียมภาชนะ ใส่กะทิลงไป ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่ผงเผือกลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี อย่าให้เหลือผงเผือกเลยนะครับ
2. พอละลายเข้ากันดี ก็ใส่เกลือป่นลงไป จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ละลายแป้งข้าวโพดให้ละลายจนหมด อย่าให้เหลือเศษแป้งเลยนะครับ
3. พอทุกอย่างละลายเข้ากันดีแล้ว ก็นำขึ้นตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆจนค้นหนืดได้ที่
4. พอค้นหนืดได้ที่ ก็ปิดแก๊ส แล้วค้นต่อไปจนคลายความร้อน พอหายร้อนแล้ว ก็เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วนำเข้าช่องแข็งเป็นเวลา 7-8 ชม.

พูดคุยกันและติดต่องานรีวิวได้ที่แฟนเพจ ตามลิ้งค์ด้านล่างนะครับ
  / thaisurinkinzabzab