Postre Cremoso de Limón Sin Azúcar, Sin Gluten, Sin Huevos y Sin Horno! | Auxy

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PS- BÁSICOS 101
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Esta Tarta Mousse de Limón es un postre delicioso y refrescante perfecto para endulzar un día de verano- Es sin Horno, sin azúcar, huevos y gluten, será tu nuevo postre favorito de la temporada.

❤ #PostreSaludable #Singluten #SinAzúcar #tartalimon

Ingredientes para tarta de 18 cm | 6-porciones pequeñas

Paso 1 - Base de Nueces o Galletas
-140 g de Mix de Nueces o Galletas con o sin azúcar
-1/2 cda de agua

*Opcional 1 cda de endulzante o 2 dátiles

❄️ Refrigerar o Congelar por 10 min o hasta que esté compacta.

Paso 2- Mousse de Limón
-100 -120 ml jugo limón
-60 g | 4 cdas endulzante Sin calorías o el que tengas *o 80 g si lo quieres más dulce.
-2 cdas Fécula o almidón de Maiz, yuca o papa
-¼ cdita de curcúma *Opcional pero recomendado
Cocinar la mezcla por 3-5 min a fuego Bajo
-250 ml de Nata vegetal o de vaca
-250 g de Yogur griego o natural sin azúcar / o Yogurt Vegetal

-5 g de Gelatina Neutra + 50 ml de agua caliente *es opcional para dar una textura mas compacta *

Paso 3 - Opcional para Decorar
Nata para montar o crema tipo chantilli *Opcional

❄️ Refrigerar | 20 min o hasta el momento de servir.

😋 La textura de este postre es super Ligera, cremosa y fresca. El sabor dulce es sútil pero muy agradable.

⏳ Se conserva en un recipiente en la nevera hasta por 1 semana y se puede congelar sin problema hasta por 1 mes.

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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 SugarFree - Apto
🌱 VeganFriendly : Utlizar Nata y yogurt vegetal
🌾 GlutenFree - Apto
🥛 SinLactosa - No Apto

🥜 Sin Nueces - Utilizar Galletas-