Grießkuchen mit Eierlikör und Pfirsich 🍑

Für diesen schnellen leckeren Kuchen brauche ich:

75 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Schmand
80 ml Eierlikör
200 g Weich Weizengrieß
60 g Mehl
1/2 P. Backpulver
2 EL Puderzucker zum bestäuben
evtl. noch etwas Eierlikör zum drauf träufeln.

1 D. Pfirsiche,Aprikosen oder Kirschen sind auch lecker

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Ihr könnt den Eierlikör durch Sahne/Milch ersetzen und auch das Obst könnt ihr gerne nach Geschmack austauschen.
26 Form und nicht einfetten.

Alles wie gezeigt verarbeiten und bei
Umluft 150° ca. 25-30 Minuten backen.Nicht zu trocken backen.

Etwas geschlagene Sahne dazu und er ist perfekt. Evtl.noch mit Eierlikör beträufeln.

Viel Spaß beim nachbacken und wenn es euch gefallen hat dann abonniert doch meinen Kanal damit ihr nichts verpasst.
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Bis zum nächsten Mal
Eure Claudia

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