Слоёный

Тесто

Мука-470г.
Тёплое молоко-1ст. (300г.)
Соль-1ч.л
Разрыхлитель-1ч.л
Сметана или кефир-1ст.л
Сливочное масло-200г. ( для смазывания)

Начинка
Шпинат-250г.
Сыр-150г.
Можно использовать другие начинки по желанию

Для смазывания рулета
желток яйца -1
Молоко -1ст.л

Выпекать при 200 градусов до румяного цвета
Из этого ингредиента у Вас получится 3 рулета


Dough

Flour-470g.
Warm milk - 1 tbsp. (300g.)
Salt-1 tsp
Baking powder-1 tsp
Sour cream or kefir - 1 tbsp
Butter-200g. (for lubrication

Filling
Spinach-250g.
Cheese-150g.
You can use other fillings if desired.

To grease the roll
egg yolk -1
Milk -1 tbsp


Bake at 200 degrees until golden brown
From this ingredient you will get 3 rolls