Скачать или смотреть Куза Шурва / Шаг за шагом

Ведущий проекта - Виктор Абдуллаев
Instagram @vectoruzz
Видео и монтаж - Vector Pro
Instagram @vectorpro_
Благодарим за содействие Ассоциацию Поваров Узбекистана
И Ахмада Хамдамова

Рецепт :
Ингредиенты :
• Баранина или говядина 200 гр
• Лук 150 гр
• Горох замоченный 50 гр
• Красная морковь 50 гр
• Картофель 100 гр
• Помидор 100 гр
• Соль зира по вкусу

Технология :

В горшочек выкладываем мясо, нарезанное квадратами и заливаем воду, ставим в духовку при 160 С на 15 мин
Вытаскиваем горшочек и добавляем лук нарезанный квадратами, болгарский перец ,горох, помидоры нарезанные дольками без кожуры и морковь нарезаную квадратами, солим и добавляем зру , закрываем крышкой и ставим в духовку при 160 С на 1 час.
Далее добавляем картофель нарезанный крупными квадратами и еще раз ставим в духовку на 40 мин. Подаем в горшочке в горячем виде.

Приятного аппетита !