Скачать или смотреть ผัดหมี่ฮกเกี้ยนสูตรนี้แหละ! คนภูเก็ตคุ้น! อร่อยเป๊ะทำตามเชฟได้เลย!

ผัดหมี่ฮกเกี้ยนสูตรนี้แหละ! คนภูเก็ตคุ้น! อร่อยเป๊ะทำตามเชฟได้เลย!
“ผัดหมี่ฮกเกี้ยน” สูตรมาเลเซียที่คนไทยคุ้นเคย เพราะรสชาติใกล้เคียงกับหมี่ฮกเกี้ยนจากภูเก็ต ประเทศไทย!
เส้นหนึบ น้ำซอสนัว กลิ่นหอมกระทะ แบบที่หลายคนเคยกินจากร้านอาหารจีนหรือมาเลเซียแท้ๆ 🍜

เชฟสอนละเอียดทุกขั้นตอน จับมือทำตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนผัดเสร็จ
ไม่ต้องบินไปปีนังหรือภูเก็ต ก็ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ แต่อร่อยเป๊ะเหมือนต้นตำรับ!

📌 ทำง่ายด้วยวัตถุดิบที่หาซื้อได้ทั่วไป

สูตรหมักหมู
คอหมู 250 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว ½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
แป้งมันฮ่องกง (Hong Kong potato starch) 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ
กุ้ง 6 ตัว
บะหมี่ฮกเกี้ยน 200 กรัม
คะน้าฮ่องกง (คะน้าปักกวางตุ้ง) 15 กรัม

สูตรซอสผัด
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเจียงซู (Zhenjiang vinegar) 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ 100 มิลลิลิตร

ลองทำแล้วคุณจะหลงรักหมี่ฮกเกี้ยนในแบบที่ “บ้านๆ แต่ต้นตำรับสุดๆ”
#ผัดหมี่ฮกเกี้ยน #HokkienMee #อาหารมาเลเซีย #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารง่ายๆ #ของกินน่าทำ