생크림으로 가득 채운: 구멍 쏙 바나나 머핀

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폭신폭신 디저트 #먹고 레시피
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필요한 재료(6인분):

머핀 반죽:
설탕 60g Zucker
달걀 1개
우유 40ml
올리브오일 50ml
베이킹파우더 1.5 작은술
코코아 파우더 20g
밀가루 100g
소금 1꼬집

필링:
생크림 100g
파우더 슈가 1작은술
바나나 1개

만드는 방법:

1. 볼에 설탕과 계란 1개를 넣고 전동 믹서로 섞습니다. 이제 우유와 오일, 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹파우더와 소금을 넣고 전동 믹서로 다시 한번 저어주세요.

2. 머핀 틀에 유산지를 깔고 1번의 반죽을 넣습니다. 180 °C로 예열한 오븐에서 20분 굽습니다.

3. 2의 머핀이 다 구워지면 속을 파내 슬라이스 한 바나나를 3조각씩 머핀 속에 넣어줍니다(파낸 머핀 부스러기는 버리지 말고 모아두세요).

4. 작은 볼에 생크림과 파우더 슈가를 전동 믹서로 섞습니다. 이 필링을 짤주머니에 넣고 3의 머핀 위에 양껏 짜줍니다. 마지막으로 3의 머핀 부스러기를 솔솔 뿌립니다.

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