Скачать или смотреть Receita de TORTA DE MANDIOCA COM COSTELA suculenta - Mulheres (21/01/2026)

Ingredientes para a massa:
• 500 g de purê mandioca
• 20 g de fermento químico
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• Farinha de trigo quanto baste
• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:
• 500 g de costela bovina cozida e desfiada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes alho
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 pimentão vermelho
• Sal e Salsa a gosto
• Azeite e manteiga quanto bastam
• 200 g de muçarela

Modo de preparo
Massa:
Em um bowl coloque um ovo, leite, fermento e sal a gosto. Em seguida coloque a mandioca e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo do bowl. Deixe descansar por 20 minutos.

Recheio:
Em uma frigideira coloque azeite, cebola, alho, pimentão e refogue. Coloque a costela desfiada, acerte o sal e refogue. Por último, acrescente as azeitonas e a salsa.

Montagem:
Separe a massa em dois pedaços. Abra em círculo e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Em seguida, coloque o recheio e cubra com a muçarela. Pegue a outra parte da massa, abra e cubra a torta, fechando as laterais. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno por 45 minutos a 180 °C, até dourar.

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