co zrobic z cukinii

Cześć wszystkim! Witam Was na moim kanale kulinarnym! Dziś przygotujemy coś, co z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe i jest idealne na każdą okazję gdy zastanawiasz się co zrobic z cukinii – kotleciki z cukinii! To danie jest nie tylko pyszne, ale też zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Zatem bez zbędnego przedłużania, przejdźmy do przepisu!
Zacznijmy od składników, które będą nam potrzebne:
znajdziesz je też w opisie i będziecie wiedzieć co zrobic z cukinii
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Jogurt grecki lub śmietana do podania
- Świeże zioła do dekoracji
Przygotowanie
1. Przygotowanie cukinii
Najpierw umyjcie dokładnie cukinie. Następnie pokrójcie je w cienkie plastry, mniej więcej o grubości 0,5 cm. Starajcie się, aby plastry były równe – to pomoże w równomiernym smażeniu.
2. Przygotowanie ciasta
Przenieśmy się teraz do miski. Roztrzepcie jajko, dodajcie przeciśnięty przez praskę czosnek, jeśli go używacie – to świetny sposób na dodanie głębszego smaku. Następnie dodajcie sól i pieprz do smaku.
Teraz stopniowo dodawajcie mąkę, cały czas mieszając, aż uzyskacie gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli masa wyjdzie za rzadka, dodajcie odrobinę więcej mąki – chodzi o to, aby ciasto dobrze przylegało do cukinii.
3. Obtaczanie cukinii
Weźcie każdy plaster cukinii i obtoczcie go w przygotowanym cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. To ważne, aby ciasto dobrze przylegało i nadawało kotlecikom chrupkości.
4. Smażenie kotlecików
Na patelni rozgrzejcie olej na średnim ogniu. Smażcie plastry cukinii obtoczone w cieście przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Warto pamiętać, żeby nie przesadzać z ilością cukinii na patelni – lepiej smażyć w mniejszych porcjach, aby uzyskać idealny efekt.
5. Podanie co zrobic z cukinii
Gotowe kotleciki układajcie na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawajcie je z kleksem jogurtu greckiego lub śmietany. Dla dodatkowego uroku, udekorujcie je świeżymi ziołami, na przykład tymiankiem.
I oto mamy nasze pyszne kotleciki z cukinii! Są idealne jako przekąska, dodatek do obiadu, czy nawet na imprezę. Mam nadzieję, że ten przepis Wam się podobał. Jeśli tak, nie zapomnijcie dać łapki w górę, subskrybować kanał i kliknąć dzwoneczka, aby nie przegapić kolejnych przepisów! Dziękuję za oglądanie i do zobaczenia w następnym odcinku co zrobic z cukinii