Скачать или смотреть ТОРТ «НАПОЛЕОН»! ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ! ПП!

Нежный сливочный крем хорошо пропитывает коржи и делает торт просто великолепным! Обязательно попробуйте🙌🏼

КБЖУ на 100 г ~ 142/7/3/21

ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр торта - 18 см):
Для коржей:
✅ 2 яйца
✅ подсластитель по вкусу
✅ щепотка соли
✅ 30 г сливочного масла
✅ 300 г творога
✅ ~ 400 г рисовой муки
✅ 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
✅ 800 мл молока
✅ 3 яйца
✅ подсластитель по вкусу
✅ 60 г кукурузного крахмала + 60 мл воды

ГОТОВИМ:
Коржи:
Соединяем яйца, подсластитель, соль, мягкое сливочное масло и творог до однородной массы. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Скатываем его в шар, оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Затем достаем и делим ~ на 16 равных частей. Каждую часть максимально тонко раскатываем между двумя листами пергаментной бумаги. Вырезаем круги (у меня диаметр 18 см) и накалываем их вилкой. Выпекаем каждый корж вместе с обрезкам 7-10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После остывания, обрезки измельчаем в блендере до состояния крошки.

Крем:
В сотейнике подогреваем молоко. Яйца взбиваем с подсластителем. Кукурузный крахмал смешиваем с водой. Постоянно помешивая, на среднем огне, к молоку вливаем яйца с подсластителем, а затем крахмал с водой. Варим до легкого загустения, снимаем с огня и даем полностью остыть.

Собираем торт:
Коржи и бока торта смазываем кремом. Обсыпаем крошкой и убираем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

Мой INSTAGRAM -   / yummy_pp_lera  
Мой TikTok - https://vm.tiktok.com/wkMhW5/