Торт Лимончелло / Нежный и мягкий Торт пирожное с Лимонным курдом

#торт #тортЛимончелло #лимонныйторт #рецептытортов #лимонлиторт #вкусно #рецепт #десерт #лимонныйкурд #cake

Бисквит
Стакан объёмом 250мл
Противень размером 30х42см
Ингредиенты:
Яйца 6 шт + белки от 2-х яиц
Сахар 1,5 стакана или 300гр
Мука 1,5 стакана или 240гр
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ванилин четверть чайной ложки
Цедра 1го лимона
Молоко 125мл
Растительное масло или Оливковое масло 125мл
Выпекать при температуре 170"С градусов (350F) 30 минут
Лимонный курд:
Яйца 2 шт + желтки от 2-х яиц
Сахар 80-100гр
Лимонный сок 100мл
Крахмал 5 гр или 1 ч.л.
Сливочное масло 80гр
Цедра лимона 1 с.л.
Крем для торта:
Сливки 35% 800гр
Сахарная пудра 60гр + 50гр
Сметана 20-25 % 500гр
Фрукты на ваше усмотрение
Шоколадный ганаш:
Белый шоколад 150гр
Молоко 60мл
Сливочное масло 15гр
Растопить на водяной бане
Затем добавить пищевой краситель жёлтого цвета 2-3 капли