Скачать или смотреть Zure melk of niet? Koningin Máxima mag proeven...

Koningin Máxima is maandagmiddag wederom afgereisd naar het Brabantse Veghel. Waar ze vorige week langsging bij de Zusters in het Kloosterkwartier, stond vandaag de opening van de Verspillingsvrije Week op de agenda. Dit initiatief van de stichting ‘Samen Tegen Voedselverspilling’ heeft als doel om consumenten bewust te maken van hoeveel voedsel er onnodig wordt verspild en hoe dit thuis kan worden voorkomen. In Nederland wordt ongeveer twintig procent van het geproduceerde voedsel niet opgegeten. Verspilling gebeurt in de hele keten: van de boer tot het bord en van de productie tot in restaurants. Het voorkomen van voedselverspilling bevordert een duurzaam voedselsysteem en een beter klimaat. Nadat koningin Máxima de officiële openingshandeling had verricht, ging ze in gesprek met een schoolklas die aan de hand van een kijk-ruik-proeverij les krijgt over houdbaarheid en hoe hiermee om te gaan. Ook lieten leerling-koks zien hoe zij verspillingsvrije hapjes maken en vertelden zij over hoe zij voedselverspilling in de professionele keuken leren voorkomen. Aansluitend toonden bedrijven hun ideeën over het tegengaan van voedselverspilling.

Video: © RoyalTV/Rick Evers. All rights reserved.