Скачать или смотреть Migas cartageneras de harina Receta tradicional paso a paso

¡Hoy te enseño a preparar migas cartageneras de harina! 🍳
Una receta tradicional de la Región de Murcia, sencilla y llena de sabor, perfecta para disfrutar en casa.

Las migas cartageneras se hacen con harina y se cocinan poco a poco hasta que quedan sueltas y en su punto. En este vídeo te muestro paso a paso cómo las preparo, con trucos para que queden perfectas y no se apelmacen.

Ingredientes principales:

Harina
Ajo
Aceite de oliva
Agua
Sal
(Para acompañar: longaniza, tocino, sardinas, pimientos fritos, uvas o melón, según gustos.)

Consejos:

Añade el agua poco a poco para controlar la textura

Remueve con paciencia para que queden bien sueltas

El fuego medio y el tiempo son clave en esta receta

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