Рецепт домашней консервы «КИЛЬКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ». рецепт без автоклава, консервы в кастрюле.

Кильку слегка разморозить, так удобнее чистить, после очищения промыть .

Укладываем в баночки не плотно .
В каждую баночку по 0,35 половинку лаврового листа,
чайная ложка соли морской. (Если бараночка 0,5 литра то полторы ложки.)
3,4 горошинки перца чёрного и 2 горошка перца душистого.

Томатная паста( без примесей) разводим с расчётом одна ложка с горкой на одну баночку и 150мл-200мл. воды +пол чайной ложки соли . Если паста кислит добавьте сахара ( я использую Стевию) буквально щепотку и снова попробуйте.

Залить томатной пастой рыбу закрыть плотно крышкой и залить тёплой водой и варить 4 часа. Выключить газ и оставить до остыванию в кастрюле в воде если для долгого хранения . Если сразу то можно вынуть и пробовать сразу .

Приятного аппетита🤌🏾🤍
мой Инстаграмм @sinicina_anastasija