Скачать или смотреть Ramin Nuriyev | 🔷️Toyuq Ləvənqi 🔷️Göbələk Şorbası 🔷️Çoban Salat 🔷️Un Halvası 🔷️Zəfəran Şərbəti

Menü Reseptləri:
🔷️Göbələk Şorbası 2-3nəfərlik
Ağ baş soğan-1əd
Göbələk-600gr
Bitki yağı-20-30ml və ya 2-3yemək q.
Sarıkök-3-5gr və ya -1çimdik
Duz-3-5gr və ya -1çimdik
Qara bibər-5-8gr və ya -2çimdik
Qaymaq-400ml
Su-500ml və ya 2-3stəkan

🔷️Çoban Salatı 7-8nəfərlik
Pomidor-8əd
Xiyar-4əd
Şüyüd-1/2dəstə
Reyhan-1/2dəstə
Yaşıl reyhan-1/2dəstə
Cəfəri-1/2dəstə
Şüyüd-1/2dəstə
Nanə-1/2dəstə
Qırmızı baş soğan-1əd
Duz-5-8gr və ya -2çimdik
Qara bibər--5-8gr və ya -2çimdik
Limon-1əd
Zeytun yağı-20-40ml və ya 2-3yemək q.

🔷️Sobada Təzə Kartof
Təzə kartof-1,5kg
Bitki yağı-30-50ml və ya 4-5yemək q.
Duz-5-8gr və ya -2çimdik
Qara bibər-5-8gr və ya -2çimdik
Şüyüd-1/3dəstə

🔷️Toyug Ləvəngisi (Azerbaycanın cənub 🔹️bölgəsi ləvəngisindən fərgli olaraq 🔹️zoğal turşusu ilə)
BütövToyuq-1əd
🔸️Toyuq marinadı üçün:
Duz-5-8gr və ya -2çimdik
Qara bibər--5-8gr və ya -2çimdik
Zoğal turşusu (palçıq turşu)-20-30gr və ya -2yemək q.
🔸️Ləvəngi üçün:
Qırmızı baş soğan-1əd
Qoz ləpəsi-100-150gr
Zoğal turşusu (palçıq turşu)-30-40gr və ya 3-5yemək q.
Duz-3-5gr və ya -1çimdik
Qara bibər-3-5gr və ya -1çimdik
🔸️Toyuqun üzərnə bitki yağı sobaya qoymadan öncə-20-40ml və ya 2-3yemək q.

🔷️Un Halvası 4-5nəfərlik
Kərə yağı-200gr
Un-2stəkan
Duz-3-5gr və ya -1çimdik
Sarıkök-3-5gr və ya -1çimdik
Şərbət üçün:
Şəkər tozu-2stəkan
Su-1stəkan
Zəfəran-1-2gr və ya -1çimdik

🔷️Zəfəran Şərbəti 8-10nəfərlik
Su-1lt
Şəkər tozu-150-200gr
Limon-2əd
Zəfəran- 1-2gr və ya -1çimdik

#raminnuriyev #MƏNİM MƏTBƏXiM