Gli SPAGHETTI CON LE POLPETTE 🟩⬜🟥 (che l'America ci ha copiato!) Ricetta Chef Max Mariola e Vincenzo

Spaghetti con le polpette ricetta originale della tradizione Abruzzese! Oggi vi porto un piatto che ha davvero un sapore speciale. Ma non sarò da solo, mi accompagnerà il mitico ‪@vincenzosplate‬
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Insieme a Vincenzo, abruzzese emigrato in Australia, vi faremo vedere come preparare questo piatto che è un capolavoro assoluto, e magari anche sfatare un mito... Perché sì, si pensa che questa ricetta sia proprio quella che gli americani ci hanno "rubato" trasformandola nei famosi Spaghetti Meatballs!

La ricetta che stiamo per preparare è la versione originale e autentica degli Spaghetti alla chitarra con le pallotte alla teramana. Un piatto che rappresenta non solo il mangiar bene, ma anche l'anima e il cuore dell'Abruzzo, fatto con ingredienti freschi e di qualità. Quando parliamo di spaghetti alla chitarra con polpettine, ci riferiamo a una delle pietanze più ricche e iconiche della cucina abruzzese, che sa coccolarti e riportarti alla memoria il calore delle tradizioni familiari.

In questo video ti guideremo passo dopo passo nella preparazione della chitarra alla teramana con pallottine. Vincenzo è l'esperto di cucina abruzzese, ed è proprio grazie a lui che oggi riscopriamo questa meraviglia. Non prepareremo insieme la pasta fresca alla chitarra ma ti sveleremo tutti i segreti per fare delle polpettine perfette – piccole, gustose e morbide. Questo è un vero piatto di comfort food italiano, dove la pasta e le polpette si sposano in un'esplosione di sapore che non ha rivali.

La cosa bella della ricetta abruzzese degli spaghetti con le pallotte è la sua semplicità. Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità come il pomodoro a pera, carne e uova freschissime e una selezione di erbe aromatiche che donano un profumo indimenticabile. Come sempre, amore nella preparazione, scelta di ingredienti genuini e rispetto per la tradizione.

Ti faremo vedere che gli spaghetti meatballs che tutti conosciamo non sono altro che una rivisitazione di un grande classico italiano, con radici ben piantate nel nostro bel paese. E io e Vincenzo siamo pronti a mostrarti come realizzare questi spaghetti alla chitarra abruzzesi con tutta la passione e l’amore per la cucina di qualità.

Quindi, se vuoi imparare a fare gli spaghetti con le polpette alla teramana, seguici in questa avventura. E, fidati, una volta che li avrai assaggiati, non tornerai mai più indietro!

Non dimenticare di lasciare un like, di iscriverti al canale mi e di Vincenzo e di commentare qui sotto se hai provato la ricetta o se hai altre domande per me e Vincenzo. La cucina è condivisione, è amore. Buona visione e buon appetito! 👨‍🍳❤️ #spaghetti #polpette #ricette


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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 RICETTA SPAGHETTI ALLA TERAMANA
00:57 INGREDIENTI
02:04 PREPARIAMO IL SOFFRITTO
05:00 IMPASTO PER LE POLPETTE
07:04 PREPARIAMO LE PALLOTTE
08:04 PREPARIAMO LA SALSA DI POMODORO
10:00 CUOCIAMO LE PALLOTTE
11:19 CALIAMO LA PASTA
11:58 MANTECATURA DELLA PASTA
13:12 IMPIATTAMENTO
14:08 MOMENTO ASSAGGIO


👨‍🍳 INGREDIENTI:
Spaghetti alla chitarra artigianali
Carne macinata
Pomodoro a pera abruzzese
Pecorino romano
Uova
Cipollotto
Cipolla
Sedano
Carote
Basilico
Olio e.v.o. calabrese
Sale
Pepe


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