Erikli TAJİN tarifi/böyle LOKUM gibi et yediniz mi /fasın kültürel yemeği

#lokumgibiettarifi #kültürelyemektarifleri #şenmutfak



Merhabalar bugün sizler için Fas'ın kültürel yemeği olan erikli tajin yaptım.Et için kullanacağımız baharatlar ve üzerine kullanacağımız ballı erik gerçekten harika oluyor.Birlikte çok güzel bir bütünlük kazanan lezzetler. Sizlerinde beğeneceğini umud ediyorum. Hem pişirmesi çok kolay hem de et severler için muhteşem bir yemek.


Malzemeler
1 kilo dana veya kuzu eti (ben dananın sırt kısmını kullandım)
3 adet orta boy soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı zerdeçal

1 silme çay kaşığı kırmızı tatlı biber

1 çay kaşığı zencefil

1 silme çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz



Erikli sosumuz için

250 gram kuru mürdüm eriği

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı bal

1 çubuk tarçın


Uzeri için 100 gram badem



Not: eti pişirmek için elinizde varsa güveç kap kullanabilirsiniz. Faslılar bu yemeği özel tajin kaplarında yapıyorlar, benim elimde olmadığı için düdüklü tencerede pişirdim. Düdüklü tencerede ya da güveç tenceresinde rahatlıkla pişirebilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.





Merhaba ben Büşra,
28 yaşında,evli ve bir kız annesiyim.
Şen mutfağımdan sızlere haftanın en az üç günü yaptığım tarifleri sunuyorum.
Burada olmak, sizlere faydalı olduğumu düşünmek beni çok mutlu ediyor.
Umarım sizler de kanalıma abone olarak ve videolarımı beğenerek bana destek olursunuz.Yorumlarınız da benim için çok kıymetli. Lütfen yorumlarda düşüncelerinizi benimle paylaşın.
Sevgiyle kalın..

Not: Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml


Instagram: https://www.instagram.com/busrayenidu...
Facebook:   / busra.yenidunya.1  
E-mail : [email protected]

Diğer yemek tarifleri

https://bit.ly/2WFHB08 Besamal soslu, tavuklu ve sebzeli krep bohca tarifi
https://bit.ly/2yb53sF Lokma tatlisi
https://bit.ly/2ZaJgw6 Somun ekmegi
https://bit.ly/3dRfJvJ Elmali kurabiye
https://bit.ly/3dUS6Ck Patlicanli kabakli kofte
https://bit.ly/3bF9f1m Sekerpare
https://bit.ly/2LFjPL6 Sut misir
https://bit.ly/3cFvzcJ Firinda pilavli tavuk tarifi
https://bit.ly/2yb5pQ1 Kemalpasa tatlisi
https://bit.ly/3cGVosH Bazlama
https://bit.ly/3cGZIby Malaga pastasi
https://bit.ly/3bGD5Cw Hingel mantisi
https://bit.ly/36fvdqQ Pide
https://bit.ly/2AAmeEJ Cörek tarifi
https://bit.ly/3cJutN8 Cikolatali pasta
https://bit.ly/2yb5PWB Tarcinli kurabiye
https://bit.ly/3cKFVYI Mayonez