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ALFAJOR ARGENTINOS TIPO HAVANNA | Alexandre Alarcão
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DOCE DE LEITE CASEIRO :    • DOCE DE LEITE CASEIRO TOPO ITAMBÉ | Alexan...  

200 g de manteiga
1 ovo e 2 gemas
1 xicara de cha de açúcar (xícara de 240 ml}
Bata tudo até fica homogenia reserve
5 xícaras de trigo
5 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de cha de bicarbonato de sódio
1 colher de cha de baunilha
Misture bem
Agora misture aos poucos com a mistura da batedeira
Deixe a massa descansar 30 minutos
Forno a 180ºc
Cortador de 5 cm de diâmetro
Somente 8 minutos de forno
Não pode deixar ressecar os alfajores
Doce de leite e o clássico do alfavor
Durabilidade : 14 dias fora de refrigeração
Rendimento : 25 unidades
Valor sugerido para vendas : R$ 4.00 Unid.
Até os argentinos vão bate em sua por para pedir a receita
Incluso los argentinos te llamarán para pedir la receta



Atenciosamente
Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
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