Скачать или смотреть Sopa crema de cebolla y puerro - Rica y económica

Ingredientes:

1 cebolla grande.
1 puñado de puerro (se puede reemplazar por apio, acelga o espinaca).
1 papa pequeña/mediana para espesar, se puede reemplazar por 3 cdas de avena o 3 cdas crema (en este caso la ponen al final solo para calentarla).
1 diente a ajo, opcional.
1 cda de aceite o manteca.
Sal y pimienta a gusto.
500 ml de agua (2 tazas).
Crema c/n para servir, opcional.
Queso rallado c/n para servir, opcional.


Preparación en la Atma soup&more:

Picar los ingredientes groseramente y agregar en la vaso de la Atma, junto con el agua, el aceite o manteca, sal y pimienta a gusto. Elegir la opción sopa crema. Servir opcionalmente con unas gotitas de crema y queso rallado.


Preparación en olla:

Picar los ingredientes y sofreír con aceite o manteca hasta que estén levemente dorados. Agregar el agua, sal y pimienta a gusto. Cuando estén tiernos todos los ingredientes Mixear o licuar, servir con crema y queso opcionalmente.


Rinde 2 porciones.

Listo! A comer!


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