☘️🇹🇷 Tarak poğaça 🥯

🇹🇷☘️🤲 selamlar herkese
 yumuşacık pamuk gibi
Peynirli poğaça
🥯
Gerekli malzemeler
Bir tane yaş maya
İki tatlı kaşığı şeker
50 milim ilısu
Bir tane vanilya şekeri
200 milim ılık maden suyu
200 gr guark TR dekiler süzme yoğurt kullanabilir
🥯
100 milim sıvı yağ
100 gr eritilmiş tereyağı birlikte karıştırılır
İki tane yumurta beyazı hamurun içine sarısı üzerine sürülecek
900 gr un fakat her un farklıdır

300 gr peynir

Hazırlanışı
Maya ve şeker 50 milim ilısu birlikte karıştırılır
Un hariç tüm malzemeler sırasıyla eklenir ve karıştırılır
Un dikkatlice üzerine verip
Yumuşak bir hamur yoğurulur

Üzerini örtüp ılık bir ortamda
Mayalanmaya bırakılır
Mayalanan hamurumuzu
Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır

Çay tabanından biraz büyük
Açılır yarısına kadar bıçak ile
Ya da bir aparat ile çizikler atılır

Peyniri koyup rulo şeklinde dolanır ve şekil verilir

Tepsiye dizilir
Bu işlem bittikten sonra
Yumurta sarısının üzerine üç yemek kaşığı süt bir 01 çay kaşığı kakao
İle birlikte çırpılır
Poğaçaların üzerine sürülür
Poğaçaların üzeri tekrardan örtülür temiz bir bezle 25 dakika mayalandırılır

Önceden işitmiş fırında
200°’de kızarana kadar pişirilir
Yapacak olanlara afiyet olsun umarım beğenirsiniz sizler de denersiniz ve yorumlara yazarsanız sevinirim teşekkürler 🤩 🥯