Скачать или смотреть TOMATITOS 👏🍅CHERRY RELLENOS. Una explosión de sabor en tu boca👏

Tomates cherry rellenos con mayonesa de mostaza y miel. Toda una explosión de sabor.
INGREDIENTES:
Tomates cherrys
Sal
Aceite
Zanahoria
Cebolla
Pimiento rojo
Anacardos o pistachos
Mayonesa
Mostaza
Miel

PREPARACION:

Troceamos la cebolla muy picadita, así como el pimiento rojo y la zanahoria pelada. Ponemos un cazo con agua a hervir. Cuando hierva introducimos las 3 verduritas 8 segundos y las retiramos a un recipiente con agua y hielo. Escurrimos.
Sazonamos las verduritas con sal y aceite de oliva. Añadimos los anacardos picados y reservamos.
Lavamos los tomatitos y les cortamos la parte superior. Vaciamos el interior con un sacabolitas. Ayudándonos de una cucharilla rellenamos los tomatitos con la mezcla de verduritas y anacardos.
Mezclamos mayonesa con mostaza y miel y cubrimos los tomatitos con ella. Decoramos con una hojita de albahaca o menta.
Otros podemos rellenarlos con una mezcla de escabeche y mayonesa. Colocamos la tapita encima y coronamos con una aceituna verde rellena pinchada con un palillo.