രുചികരമായ നാടൻ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് തോരൻ | Kerala Syle Beetroot Thoran | Beetroot Thoran

Ingredients

beetroot -1 big
Onion- 2
Ginger-1 small piece
Green chilli-4 nos slit
Mustard seed-2 tbsp
Curry leaves-2 sprig
Grated coconut -1 cup

Preparation

Remove the skin and grated the beetroot.
Mix grated beetroot, grated coconut, finely chopped onion, chopped green chilly, curry
leaves in a bowl with hand or spoon and keep aside.
Heat oil in a pan add mustard seed once seed spitted,
Add the prepared beetroot mix and saute well for some time and add salt to taste and stir
well .turn the flame to low
cover with a lid and allow the beetroot to soften/steam cook for 4-5 minutes .
remove from the fire and serve hot
serve with a rice as a side dish
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് – 1
സവാള – 2
ഇഞ്ചി – 1
പച്ചമുളക് – 4
കടുക് – 2 tbsp
കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്
ചിരകിയ തേങ്ങ – 1 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ബീറ്ററൂട്ടിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ കഴുകി എടുത്ത് അരിഞ്ഞ വെയ്ക്കുക
ചിരകിയ തേങ്ങ , ഉള്ളി , പച്ചമുളക് , കറിവേപ്പില എന്നിവ അരിഞ്ഞ വെച്ച ബീറ്ററൂട്ടിലേക്ക് ചേർത്ത നന്നായി ഇളകി എടുക്കുക
ഇനി ഒരു ചട്ടിയിൽ എന്ന ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് കടുക് ഇടുക . കടുക് പൊട്ടിക്കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക്
ബീറ്ററൂട്ടും എല്ലാം ഇട്ട് കൊടുത്ത നന്നായി ഇളക്കുക
ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത ഇളക്കുക
അടച്ച വെച്ച 4 , 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ബീറ്റ്റൂട്ട് വെന്ത കഴിയുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി വെയ്ക്കുക
അങ്ങനെ നമ്മുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ തയാർ

Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
https://villagecookingkerala.com

SUBSCRIBE: http://bit.ly/VillageCooking


Business : [email protected]

Follow us:

Facebook :   / villagecookings.in  
Instagram :   / villagecookings  
Fb Group :   / villagecoockings  
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44