밥도둑 함바집 김치두루치기 밥 두공기 뚝딱입니다

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재료 : 대패삼겹살300g, 김치1컵(200g), 양파1, 파채(50g)

양념 : 고춧가루2T, 미림2T, 설탕1T, 진간장2T, 다진마늘1T, 물1컵(180ml)

파채양념 : 참소스1봉(20g) , 고춧가루1T, 다진마늘0.5T

1. 김칫소를 털어 먹기좋게 썰어주고, 양파는 큼직하게 먹기좋게 썰어주세요

2. 볼에 파채, 참소스20g, 고춧가루1T, 다진마늘0.5T 넣고 버무려주세요. (정육점에서 파채와 참소스를 얻어온다)

3. 팬에 대패삼겹살 300g을 넣고 설탕1T 넣은 볶아주세요

4. 대패삼겹살이 익으면 김치를 넣고 김치가 반 투명해질때까지 볶아주세요

4. 물180ml, 진간장2T, 미림2T, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 양파를 넣고 조려주면서 볶아주세요

5. 충분히 졸여졌으면 버무려놓은 대파무침 (절반)만 넣고 가볍게 볶아주세요

6. 남은 대파무침을 얹어 함께 드세요

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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