Кукурузная крупа и кукурузная мука в здоровом питании. Кукурузная каша польза и вред.

Тайм-коды:
1) 00:00 Кукуруза, кукурузная крупа и мука: нутритивная ценность;
2) 3:48 Место крупы и муки в питании;
3) 5:04 Крахмал, клетчатка в кукурузной крупе;
4) 6:27 Белок и углеводы кукурузной крупе;
5) 8:23 Жиры в кукурузной крупе;
6) 11:19 Кукурузная крупа, мука и каротиноиды;
7) 14:44 Кукуруза в современном питании;
8) 18:20 Кукурузные продукты и акриламид;
9) 20:16 Если вы любите кукурузную кашу...

Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne

Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...

Запись на консультации по здоровому питанию:
https://maria-safina.ru/konsultaciya-...

ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram:   / maria.safina  
Телеграм: https://t.me/fitnessmaria

Исследования:
1. Processing maize flour and corn meal food products
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley....
2. Acrylamide in Corn-Based Thermally Processed Foods: A Review
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs....