Még egy ok, hogy letérj a főútról! / Neked főztem - Best of Balaton

Az alapelv önmagában még nem lenne nagy megfejtés: környékbeli termelőktől az elégedett vendég tányérjára. Sokan csinálják ezt, Horváth-Kertész Orsolya és Horváth Csongor mégis olyan szintre tudta emelni ezt, hogy a Neked Főztem név mára fogalommá vált. A hajdan a zánkai strandot és a füredi Aranyhíd sétány lakótelepét is megjárt Neked Főztem felhagyott a terjeszkedéssel, helyette visszatért az alapokhoz. A csinos termésköves házikó a zánkai református templom és a Gyógynövény-völgy között várja azokat, akik egy finomat ennének, és mellé egy jót innának.
„Idénre végre szuper, 21. századi konyhánk lett, teljesen felújítottuk az egészet” – lelkendezik Horváth-Kertész Orsolya. A tulajdonos szerint az új gépekből és szervezettebb konyhai pályák kialakításából a vendégek a gyorsabb kiszolgálást fogják érzékelni, de év elején a belső vendégteret is felfrissítették, melynek eredményeként nemcsak új dizájnt kapott, de tucatnyi fővel több éhes embert tudnak benne leültetni. Orsolya szerint a Neked Főztem ezeknek köszönhetően otthonosabb lett, miközben továbbra is rendkívül fontos küldetésüknek tartják a helyi és környékbeli alapanyagok használatát. „Csongor nagyon szeret több textúrát használni az ételeiben" –  mondja el Orsolya, aki szerint emellett sok-sok zöldségre is számíthatunk a tányérokon (a  vegánokra és vegetáriánusokra is odafigyelnek).
A Neked Főztem Gasztrokocsma étlapja alapvetően kéthetente változik, de akadnak a menüről levehetetlen fogások. Ilyen a bécsi szelet, a marhapofa, a fogasfilé és a kívül ropogós, belül krémesen lágy sült túrógombóc, vagy épp az új libling: a gyümölcsös palacsinta.
„Még egy ok, hogy letérj a főútról! Minden évben eljövök ide. Szuper a kisugárzása, és ez engem minden alkalommal megfog” - vallja Gyurta Dániel, a Best of Balaton kurátora.


EZ A BEST OF BALATON
2021-ben 50 ajánlással indult a Best of Balaton, június 27-től pedig jön a folytatás, újabb 20 best offal, olyan helyekről, emberekről és ügyekről, melyek még érdekesebbé és szerethetőbbé teszik a Balaton vidékét.
Az alapítók - Lobenwein Norbert és Fülöp Zoltán - szándéka szerint a lista minden évben bővül. Helye van benne ínycsiklandó süteményeket készítő családi cukrászdának, izgalmas helyre épített bisztró-kávézónak, fantasztikus borokat kínáló pincészetnek, helyi terményekből dolgozó éttermeknek, kutyás strandnak, autó- és motorcsodákat bemutató múzeumnak, és olyan embereknek is, akik évek óta munkálkodnak azon, hogy a régiót “négyévszakossá” tegyék.
A kurátorok között olyan hiteles személyes vannak, akikre érdemes hallgatni, és akik imádják a Balatont. Ilyen például Ördög Nóra, Lábas Viki, Trokán Nóra, Gianni Annoni, Gyurta Dani, Marsalkó Dávid, Tilla, Sebestyén Balázs, Vecsei H. Miklós, Pantl Péter, MOL-csoport kommunikációs igazgatója, Starcz Ákos, az index.hu vezérigazgatója, vagy éppen Fülöp Zoltán és Lobenwein Norbert, a MOL Nagyon Balaton alapítói.

Fedezd fel velünk együtt a balatoni régió legjobbjait!

🚨 BEST OF BALATON - az Indexen és a Rádió 1-en!

ℹ️ BEST OF BALATON
INSTAGRAM:   / best_of_bal.  .
WEB: https://bestofbalaton.hu/

ℹ️ MOL NAGYON BALATON
FACEBOOK:   / nagyonbalaton  
INSTAGRAM:   / nagyonbalaton  
WEB: https://molnagyonbalaton.hu/
SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/2NbSgfq...

Felelős szerkesztő/gyártásvezető: Könyves Dina
Vágó: Bukovszki Tamás
Forgató stáb: OkcsőTeam!
Hangmérnök: Y Sound

Projektvezető: Váncza Panna
Producer: Fülöp Zoltán & Lobenwein Norbert

Munkatársak:
Bernáthy Zsiga
Haraszti Márta
Kiss Krisztina
Kutas Kriszta
Váncza Panna

© VOLT Produkció 2022

#bestofbalaton #molnagyonbalaton