Кабачки теперь готовлю только так! Вкуснейшие тушеные кабачки с овощами по очень простому рецепту.

Делюсь с вами рецептом тушеных кабачков! Кабачки получаются невероятно вкусными, мягкими, сочными, легкими и просто тают во рту. А еще этот рецепт достаточно диетический и его можно употреблять даже тем, кто сейчас на диете.

Для приготовления тушеных кабачков с овощами потребуется:
- 4 маленьких кабачки (или 2 больших);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 большая луковица;
- 1 морковка;
- 4 средних помидора (или 2 больших);
- 2 ст. ложки сметаны с низким процентом жирности;
- подсолнечное масло для жарки;
- соль и специи по вкусу.

Приготовление тушеных кабачков:
1. Предварительно чистим кабачки и нарезаем их небольшими кубиками. Высыпаем в отдельную посудину, солим, чтобы кабачки пустили сок и отставляем на 10 минут.
2. Тем временем, нарезаем мелко лук и отправляем его обжариться на небольшом количестве подсолнечного масла на слегка разогретую сковороду.
3. Натираем морковку и добавляем ее на сковородку. Обжариваем вместе с луком пару минут.
4. К нашему луку и морковке добавляем кабачки, солим по вкусу, добавляем специи. Накрываем крышкой и тушим все вместе примерно 7 минут на среднем огне (нужно подождать, чтобы кабачки выделили сок).
5. Пока кабачки тушатся - нарезаем кубиками помидоры. Спустя 7 минут, перемешиваем все на сковороде и добавляем туда помидоры. Накрываем крышкой и продолжаем тушить на среднем огне еще где-то 5 минут.
6. Через 5 минут добавляем чеснок, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
7. Теперь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и тушим все вместе еще буквально 2-3 минуты. Выключаем и даем еще пару минут, чтобы настояться.

Тушеные кабачки с овощами готовы! Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт, то не забудьте поставить лайк под этим видео и подписаться на мой канал!

До скорых встреч!

Рецепт зеленого борща:    • Рецепт зеленого борща, ну очень вкусн...  

Рецепт блинчиков:    • Блины на молоке - самый простой рецеп...