Скачать или смотреть スルメイカの沖漬け風の作り方（48時間以上の冷凍でアニサキスによる食中毒を防止）

鯣烏賊、松烏賊（するめいか、まついか）を沖漬け風にしてみました。48時間以上の冷凍をすることで、アニサキスによる食中毒を防止することができます。

＃スルメイカの捌き方＃イカの沖漬け＃アニサキス

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

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音楽：PIXTA