Скачать или смотреть Ваш первый хлеб на закваске. Часть 1 — замешивание и формовка хлеба.

Всем привет!

Это видео о том, как приготовить ваш первый хлеб с новой закваской (на 7-й день).

Надеюсь, я достаточно ясно и подробно рассказал, чтобы помочь вам испечь замечательный хлеб. Я хочу, чтобы это стало началом успешного и полезного пути к выпечке полезного и вкусного хлеба на закваске.

Сегодня мы не будем говорить о цельнозерновом хлебе или сложных рецептах с семенами, отрубями или другими добавками. Для нашего первого хлеба мы сделаем все просто — из белой муки. Я знаю, что некоторые могут не считать белый хлеб самым полезным выбором, но это основа. Отсюда я расскажу вам о приготовлении всех видов хлеба, включая обогащенное сладкое тесто.
Я не буду писать здесь рецепты или методы приготовления, потому что важно следить за каждым движением и самим процессом замешивания и формовки хлеба.
До Рождества, я надеюсь, мы сможем вместе приготовить сладости, используя эту новую закваску, которая появилась всего 7 дней назад!

Спасибо за доверие и за то, что вы здесь со мной. Обещаю поддерживать вас настолько, насколько позволяет мой график.
Здесь я оставляю вам список (ссылку) для закваски с первого по шестой день. 👉🏻    • Sourdough starter from 0  
Желаю вам приятного просмотра и больших успехов в выпечке!