チーフブレンダーになってからの、大きな２つの出来事

輿水精一プロローグ
輿水精一というブレンダーが出来上がるまで

◆Episode 5　チーフブレンダーになってからの、大きな２つの出来事
ついに、最終的なウイスキーの味を決めるブレンダーのトップ「チーフブレンダーに」
ブレンダーはウイスキーづくりにおけるこれまでの経験値が非常に大切であったと実感する中、飲み手とつくり手の評価の必要性を大きく感じる事のできた貴重な経験に触れる。

◆概要
Japanese Whiskyを世界一の評価へと導いた日本のウイスキー界のレジェンドとして称されるサントリー名誉チーフブレンダー「輿水精一」。
Japanese Whiskyは食中酒であるという輿水の考えから、日本の食業界における食の権威として有名な食のプロデューサー/コラムニストとして活躍する「門上武司」が輿水精一とはどのような人なのかをインタビューする。
Japanese Whiskyの歴史と輿水精一のJapanese Whiskyつくりの軌跡と共に、Japanese Whiskyとは何か？を読み解いていく。

◇出演者
輿水 精一
門上 武司

◇撮影場所
ANAクラウンプラザホテル京都
Castle Gate (京都）

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韻 - IN - Japanese whisky Membership Community
https://jwhisky.jp/
ジャパニーズウイスキー メンバーシップ コミュニティ「韻 -IN-」では、日本のウイスキー界のレジェンドと称される、日本を代表する元サントリーチーフブレンダー「輿水精一」を中心に、ジャパニーズ ウイスキーが持つ魅力について、日本の食、伝統、文化などを背景にした様々な秘話対談や体験を動画でご覧いただけます。
会員になれば、ミズナラの木を後世に残す活動を通じ、ジャパニーズウイスキー業界とファンへの貢献者というアイデンティティを一般社団法人 Japanese Whisky International Council より付与し、イベントへの参加や限定商品の購入など、様々な会員限定サービスもお楽しみいただけます。

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◇運営会社
一般社団法人 Japanese Whisky International Council
https://jwic-in.org/