ПАПОРОТНИК по - Корейски.Как ГРИБЫ. Самый вкусный салат.Косари ча.

НЕ СОБИРАЙТЕ ПАПОРОТНИК, НЕ ЗНАЯ ЕГО. ЭТО КАК ГРИБЫ. А ТО БУДЕТ КИРДЫК ПИРДЫК ВСЕМ. У НАС ПО ВИДЕО ПАПОРОТНИК ОРЛЯК. МЫ ЕГО ПОКУПАЕМ УЖЕ СУШЕНЫЙ!
РЕЦЕПТ.
Папоротник сушеный - 300 гр.
Мясо любое - 300гр.
Масло растительное - 70 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубка.
Черный перец - по вкусу.
Чили перец- по вкусу.
Соль - по вкусу.
Кинза - 20 гр.
Кориандр - 1,5 ч.ложки.
Соевый соус- 2 ст.ложки(пробуйте по вкусу)
Сахар - 1,5 ч.ложки

1.Если у вас варено -сушеный папоротник,то отваривать не нужно.
2. Если у вас сушеный папоротник,бланшируете 5-7 минут.Пробуете.
3.Отмачиваете папоротник в холодной воде.Я отмачивала сутки.Отмачивайте до тех пор,пока не уйдет горечь.

Всем приятного аппетита!
#кулинариялюбовьким#любовькимпапоротник#папоротникрецепт