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Der Hit auf jeder Party!
🐷 Gefüllte Eier "Schweinchen" – Fingerfood ohne Mayonnaise

Suchst du nach einer lustigen und leckeren Vorspeise für deine nächste Party, den Kindergeburtstag oder das Faschings-Buffet? In diesem Video zeige ich dir, wie du diese unglaublich süßen rosa Schweinchen aus gefüllten Eiern zubereitest!

Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✅ Ohne Mayonnaise: Eine gesunde и cremige Füllung aus Hummus und Kokoscreme statt schwerer Mayonnaise.
✅ Natürliche Farbe: Die tolle rosa Optik entsteht ganz ohne künstliche Farbstoffe durch ein Bad in Roter Bete.
✅ Absoluter Hingucker: Ein Highlight auf jedem Buffet, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert!

🛒 ZUTATEN:

Für die Schweinchen:

10 Eier (hartgekocht)
1 gekochte Rote Bete (gewürfelt) + heißes Wasser
1 kleine Gewürzgurke
100g frische Pilze & 1 Zwiebel
1 EL Hummus
1 EL Kokoscreme
1 EL französischer Senf
Salz & schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl zum Anbraten

Für das Salatbett:

250g marinierte Pilze
2 geriebene Eier
200g Gewürzgurken
70g geriebener Hartkäse
1 Zwiebel

Dressing:

2 EL Hummus, 1 EL griechischer Joghurt, 1 EL französischer Senf, Olivenöl

Zur Dekoration:

Schwarze Oliven (für Augen und Hufe)
Frischer Dill
Petersilie
Paprika
Mais & Erbsen
Roggen-Croutons

⏱ Kapitel:

00:00 Eier kochen & vorbereiten
01:02 Zuschnitt für Nasen & Ohren
01:29 Eigelb entnehmen & zerkleinern
01:41 Gewürzgurken hinzufügen
01:51 Pilze & Zwiebeln anbraten
02:34 Hummus, Kokoscreme & Senf für die Füllung
03:13 Marinierte Pilze vorbereiten
03:32 Salatbasis: Eier, Gurken, Käse & Zwiebeln
04:10 Dressing mit Joghurt & Hummus anrühren
05:41 Schweinenasen formen
06:23 Augen aus Oliven mit Hummus-Fixierung
07:02 Ohren einsetzen
07:28 Hufe aus Oliven dekorieren
08:48 WOW

Schreib mir in die Kommentare, wie dir diese Idee gefällt!

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Viel Spaß beim Nachkochen! ❤️

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