Скачать или смотреть LASAÑA A LA BOLOÑESA

Hoy os traigo una lasaña tradicional a la boloñesa, la verdad es que lleva su tiempo, pero merece la pena.

Te aconsejo si la haces que sea grande para que tengas por varios días, hasta la puedes congelar por porciones.

Precalentamos el horno a 200 grados y la metemos tapada por unos 20 minutos, calor arriba y abajo. Destapamos y ponemos calor solo arriba por 10 minutos.

INGREDIENTES:

AOVE (aceite de oliva virgen extra).
1 Kg de carne picada mixta.
Sal.
Pimienta molida.
3 Zanahorias ralladas.
Orégano.
1/2 vaso de vino blanco.
4 Cdas. De tomate frito.
Placas de lasaña precocidas (calentamos aguay antes que rompa a hervir apartamos del fuego y metemos las placas por 7 minutos).
Lonchas de queso havarti.

BECHAMEL

Mantequilla.
AOVE (aceite de oliva virgen extra).
4 Cdas. De harina.
1 litro de leche (templada).
Pizca de nuez moscada.
Sal
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