【不漁続き】サンマの養殖は実現可能なのか？

現在日本近海ではサンマが不漁続きでピーク時の1/10程度の漁獲量まで落ち込んでいます。

秋の味覚でもあり旬の味として庶民の味方でもあったサンマですが、現在はどこに行っても1尾200円はくだらず、サイズも一回り以上小さくなっています。
以前の動画でも話しているように、潮の流れの変化などで日本近海にこなくなったため、公海まで船を出して漁獲を続けていますが、このまま外国船と乱獲を続けていれば将来的に絶滅する危険が高いと危惧されています。

そこで日本の技術力を駆使して、養殖によってサンマを人工的に増やせないかという研究や取り組みも進められています。
今回はそんなサンマ養殖の実現可能性について考えていきます。

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